Najzdrowsze pokarmy świata ~The healthiest foods in the world ~Die gesündesten Lebensmittel der Welt

1. JAJKO ~EGG ~EI

Jajko to bomba mineralno-witaminowa, źródło najbardziej wartościowego białka. Jajka nie tylko budują mięśnie, ale również wzmacniają wzrok, wpływają korzystnie na funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego, a także pomagają metabolizować tłuszcze i cukry. Jajko zawiera substancje obniżające  poziom cholesterolu.

Egg is a mineral-vitamin bomb, the most valuable source of protein. Eggs not only build muscle, but also enhance the look, have a positive effect on the functioning of the brain and nervous system, and helps metabolize fats and sugars. An egg contains substances that lower cholesterol.

Ei ist ein Mineral-Vitamin-Bombe, die wertvollste Quelle von Protein. Eier nicht nur Muskeln aufzubauen, sondern auch verbessern das Aussehen, haben eine positive Wirkung auf die Funktion des Gehirns und des Nervensystems, und hilft verstoffwechseln Fette und Zucker. Ein Ei enthält Stoffe, die den Cholesterinspiegel senken.

2. ŁOSOŚ ~SALMON ~LACHS

Łosoś bo­wiem ob­fi­tu­je w kwasy tłusz­czo­we ome­ga-3. Ob­ni­ża­ją one ry­zy­ko za­cho­ro­wań na raka, chro­nią przed cho­ro­ba­mi serca, dzia­ła­ją prze­ciw­za­pal­nie, a nawet po­ma­ga­ją w le­cze­niu de­pre­sji. Łosoś zawiera wi­ta­miny, a także takie mi­ne­ra­ły, jak selen, fos­for, ma­gnez, potas, jod, białko.

Salmon is rich in omega-3. They reduce the risk of cancer, protect against heart disease, anti-inflammatory, and even help in the treatment of depression. Salmon contains vitamins and minerals such as selenium, phosphorus, magnesium, potassium, iodine, protein.

Lachs ist reich an Omega-3. Sie reduzieren das Risiko von Krebs, zum Schutz gegen Herzkrankheiten, entzündungshemmend, und sogar in der Behandlung von Depressionen helfen. Salm enthält Vitamine und Mineralien wie Selen, Phosphor, Magnesium, Kalium, Iod, Protein.

3. KASZA JAGLANA ~MILLET ~MILLET

Naj­bar­dziej lek­ko­straw­na i je­dy­na kasza o wła­ści­wo­ściach za­sa­do­twór­czych. Małe, zło­ci­ste zia­ren­ka za­wie­ra­ją moc wi­ta­min z grupy B, m.​in. tia­mi­nę, ry­bo­fla­wi­nę czy kwas fo­lio­wy, a także le­cy­ty­nę i rzad­ką w pro­duk­tach spo­żyw­czych krze­mion­kę, która ma ko­rzyst­ny wpływ na stawy oraz wy­gląd wło­sów i pa­znok­ci. Kasza jaglana nie zawiera glutenu.

The most easily digestible porridge and only the properties of alkaline. Small, golden grains contain the power of the B vitamins, among others. thiamine, riboflavin, or folic acid, and lecithin, and rare in food products, silica, which has beneficial effects on the joints and the appearance of hair and nails. Millet does not contain gluten.

Die leicht verdaulichen Brei und nur die Eigenschaften von alkalisch. Kleine, goldene Körner enthalten die Macht der B-Vitamine, unter anderem. Thiamin, Riboflavin oder Folsäure und Lecithin, und selten in Lebensmitteln, Kieselsäure, die positive Auswirkungen auf die Gelenke und das Aussehen der Haare und Nägel hat. Millet enthält kein Gluten.

4. QUINOA

Znana też jako ko­mo­sa ry­żo­wa. wy­twa­rza ziar­na bo­ga­te w skro­bię. Oprócz wę­glo­wo­da­nów  za­wie­ra także duże ilo­ści biał­ka, nie za­wie­ra glu­te­nu. Ziar­na ko­mo­sy to także bo­ga­te źró­dło wap­nia, fos­fo­ru i że­la­za.

In addition to the carbohydrate contains large amounts of protein and starch is gluten-free. Quinoa grain is also a rich source of calcium, phosphorus and iron.

Neben dem Kohlenhydrat enthält große Mengen an Protein und Stärke glutenfreie. Quinoa Getreide ist auch eine reiche Quelle von Kalzium, Phosphor und Eisen.

5. LEN ~FLAX ~FLACHS

Olej lniany to fan­ta­stycz­ne źro­dło łatwo przy­swa­jal­nych kwa­sów ome­ga-3. Wy­cią­gi z lnu dzia­ła­ją osła­nia­ją­co na żo­łą­dek.

Linseed oil is a fantastic source of easily digestible omega-3. Extracts from flax acts as a shield to the stomach.

Leinöl ist eine fantastische Quelle für leicht verdauliche Omega-3. Auszüge aus Flachs wirkt wie ein Schutzschild auf den Magen.

6. KURKUMA ~TURMERIC ~TURMERIC

Za zło­ci­stą barwę tej przy­pra­wy od­po­wia­da kur­ku­mi­na – pig­ment o sil­nym dzia­ła­niu an­ty­sep­tycz­nym i prze­ciw­u­tle­nia­ją­cym, a zatem rów­nież an­ty­ra­ko­wym. Ten ak­tyw­ny barw­nik ma rów­nież wła­ści­wo­ści oczysz­cza­nia wą­tro­by, a także spo­wal­nia­nia cho­ro­by Al­zhe­ime­ra. W me­dy­cy­nie chiń­skiej i ajur­we­dyj­skiej kur­ku­ma od ty­się­cy lat sto­so­wa­na jest do le­cze­nia in­fek­cji i sta­nów za­pal­nych. Jak usta­li­li nie­daw­no ame­ry­kań­scy na­ukow­cy, kur­ku­mi­na blo­ku­je en­zy­my od­po­wia­da­ją­ce za roz­wój nie­któ­rych ro­dza­jów no­wo­two­rów.

The golden color of this spice is responsible curcumin - the pigment with a strong antiseptic and antioxidant, and therefore anti-cancer. This dye is also active liver clearance properties and slowing Alzheimer's disease. In Chinese medicine and Ayurvedic turmeric thousands of years, is used to treat infection and inflammation. As recently established American scientists, curcumin blocks the enzymes responsible for the development of certain types of cancer.

Die goldene Farbe dieses Gewürzes ist verantwortlich Curcumin - das Pigment mit einer starken antiseptischen und antioxidative und damit anti-Krebs. Dieser Farbstoff ist auch aktiv Leberclearance Eigenschaften und eine Verlangsamung der Alzheimer-Krankheit. In der chinesischen Medizin und Ayurveda Kurkuma Tausenden von Jahren, wird verwendet, um Infektionen und Entzündungen zu behandeln. Wie kürzlich etablierten amerikanischen Wissenschaftlern, Curcumin blockiert die Enzyme, die für die Entwicklung bestimmter Arten von Krebs.

7. IMBIR ~GINGER ~INGWER

 We­dług me­dy­cy­ny chiń­skiej imbir ma silne wła­ści­wo­ści roz­grze­wa­ją­ce – szcze­gól­nie gdy jest spo­ży­wa­ny w for­mie na­pa­ru. Imbir dzia­ła też an­ty­bak­te­ryj­nie i prze­ciw­za­pal­nie, dla­te­go zna­ko­mi­cie spraw­dza się w przy­pad­ku prze­zię­bień. Po­nad­to ob­ni­ża po­ziom cho­le­ste­ro­lu we krwi,  mo­bi­li­zu­je układ od­por­no­ścio­wy i po­bu­dza krą­że­nie.

According to Chinese medicine, ginger has strong warming - especially when it is consumed in the form of infusion. Ginger also works antibacterial and anti-inflammatory properties, and therefore perfectly suited for colds. It also reduces the level of cholesterol in the blood, stimulates the immune system and stimulates circulation.

Nach der chinesischen Medizin hat Ingwer starke Erwärmung - vor allem, wenn es in Form von Infusion verbraucht wird. Ginger funktioniert auch antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften, und daher bestens für Erkältungen geeignet. Es reduziert auch das Niveau des Cholesterins im Blut, stimuliert das Immunsystem und regt die Durchblutung an.

8. BROKUŁ ~BROCCOLI ~BROCCOLI

Poza nie­za­prze­czal­ny­mi wa­lo­ra­mi sma­ko­wy­mi ta ro­śli­na sta­no­wi źró­dło licz­nych an­ty­ok­sy­dan­tów, z któ­rych naj­waż­niej­szym jest sul­fo­ra­fan. Zwią­zek ten po­ma­ga me­ta­bo­li­zo­wać obce sub­stan­cje, sprzy­ja­jąc de­tok­sy­ka­cji or­ga­ni­zmu, a także po­wstrzy­mu­je wzrost bak­te­rii He­li­co­bac­ter Py­lo­ri, wy­wo­łu­ją­cej wrzo­dy żo­łąd­ka. Bro­kuł sta­no­wi także bo­ga­te źró­dło wi­ta­mi­ny K, od­po­wia­da­ją­cej za krze­pli­wość krwi i ha­mu­ją­cej roz­wój nie­któ­rych no­wo­two­rów. Po­nad­to zie­lo­ny kuzyn ka­la­fio­ra za­wie­ra kem­fe­rol – zwią­zek z grupy fla­wo­no­idów, który osła­bia dzia­ła­nie aler­ge­nów na or­ga­nizm ludz­ki.

In addition to their flavor is undeniable plant is the source of many antioxidants, the most important is sulforaphane. This compound helps metabolize foreign substances, promoting detoxification of the body, and prevents the growth of bacteria Helicobacter pylori, causing stomach ulcers. Broccoli is also a rich source of vitamin K, responsible for blood clotting and inhibits the growth of certain cancers. In addition, green cousin of cauliflower contains kaempferol - the relationship of a group of flavonoids, which weakens the effect of allergens on the human body.

Zusätzlich zu ihrem Geschmack ist unbestreitbar Anlage die Ursache für viele Antioxidantien ist, ist die wichtigste Sulforaphan. Diese Verbindung hilft metabolisieren Fremdstoffe, die Förderung der Entgiftung des Körpers und verhindert das Wachstum von Bakterien Helicobacter pylori, wodurch Magengeschwüre. Brokkoli ist auch eine reiche Quelle von Vitamin K, verantwortlich für die Blutgerinnung und hemmt das Wachstum bestimmter Krebsarten. Darüber hinaus enthält grüner Cousin von Blumenkohl kaempferol - die Beziehung von einer Gruppe der Flavonoide, die die Wirkung von Allergenen auf den menschlichen Körper schwächt.

9. SPIRULINA 

Sucha spi­ru­li­na skła­da się w ok. 60 proc. z biał­ka, za­wie­ra­ją­ce­go kom­plet­ny ze­staw ami­no­kwa­sów eg­zo­gen­nych, czyli ta­kich, któ­rych or­ga­nizm ludz­ki nie jest w sta­nie wy­two­rzyć sa­mo­dziel­nie. W jej skła­dzie che­micz­nym znaj­dzie­my m.​in. selen, wapń, chrom, miedź, ma­gnez, man­gan, cynk, że­la­zo, potas, kwasy li­no­le­no­we, wi­ta­mi­ny z grupy B oraz wi­ta­mi­ny C, D, A, E. Dzię­ki tej "koń­skiej dawce" sub­stan­cji od­żyw­czych spi­ru­li­na wpły­wa ko­rzyst­nie na sze­reg funk­cji or­ga­ni­zmu, wzmac­nia jego wi­tal­ność i wspo­ma­ga le­cze­nie roz­ma­itych cho­rób prze­wle­kłych.

The dry spirulina consists of about 60 percent. of protein, containing a complete set of essential amino acids, that is, the human body can not produce itself. In its chemical composition we find, among others. selenium, calcium, chromium, copper, magnesium, manganese, zinc, iron, potassium, linolenic acid, B vitamins and vitamins C, D, A, E. With this "hefty dose of" nutrients spirulina is beneficial for a number of body functions and strengthens its vitality and helps in the treatment of various chronic diseases.

Die trockene Spirulina besteht aus etwa 60 Prozent. von Eiweiß, enthält einen kompletten Satz von essentiellen Aminosäuren, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. In der chemischen Zusammensetzung finden wir, unter anderem. Selen, Kalzium, Chrom, Kupfer, Magnesium, Mangan, Zink, Eisen, Kalium, Linolensäure, B-Vitamine und Vitamin C, D, A, E. Mit dieser "hohe Dosis von" Nährstoffe Spirulina ist vorteilhaft für eine Reihe von Körperfunktionen und stärkt die Vitalität und hilft bei der Behandlung von verschiedenen chronischen Krankheiten.

10. CZOSNEK ~ GARLIC ~KNOBLAUCH

Ta po­spo­li­ta ro­śli­na ma nie­sa­mo­wi­tą moc ochro­ny na­sze­go zdro­wia. Czo­snek sku­tecz­nie daje odpór bak­te­riom, zwal­cza też stany za­pal­ne. Czo­snek ma rów­nież silne dzia­ła­nie prze­ciw­grzy­bi­cze. Pi­kant­ne ząbki zmniej­sza­ją po­ziom złego cho­le­ste­ro­lu i ko­rzyst­nie wpły­wa­ją na serce.

This common plant has the amazing power to protect our health. Garlic can effectively resist bacteria also fights inflammation. Garlic has also a strong antifungal activity. Spicy cloves reduce levels of bad cholesterol and have a positive effect on the heart.

Diese gemeinsame Anlage hat die erstaunliche Macht, um unsere Gesundheit zu schützen. Knoblauch kann effektiv widerstehen Bakterien kämpft auch Entzündungen. Knoblauch hat auch eine starke fungizide Aktivität. Spicy Nelken reduzieren Werte des schlechten Cholesterins und haben eine positive Wirkung auf das Herz.